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Tenute Pagano – Terlizzi (BA)

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    Informazioni su Tenute Pagano, bomboniere matrimoni a Bari:

    Tenute Pagano è un’azienda olivicola di famiglia con alle spalle una tradizione lunga ben quattro generazioni. La nostra storia è antica più di cento anni e inizia nel 1914, quando il bisnonno ha fondato il frantoio tutt’ora in attività nella città di Terlizzi.

    È da all’ora che produciamo olio extravergine d’oliva di monocultivar coratina, con procedimenti perfezionati nel tempo per esaltate tutta la qualità delle olive e le loro sostanze nutritive.
    Al nostro olio abbiamo dato il nome di Dòleo quale omaggio alla caparbietà della pianta d’ulivo, di cultivar Coratina, che in un terra spesso povera d’acqua com’è la Puglia riesce a far maturare ogni anno i suoi frutti migliori.

    Le olive raccolte prima della loro completa maturazione vengono molite entro poche ore dalla raccolta. In questo modo riusciamo a ridurre al minimo le possibilità di deterioramento delle olive ed evitare di compromettere le caratteristiche organolettiche e aromatiche dell’olio estratto. Il risultato è l’olio dal gusto amaro e piccante, un aroma fruttato intenso e un colore verde brillante.
    La qualità dell’olio Dòleo è stata riconosciuta da consumatori ed esperti del settore. Il nostro olio è stato inserito nella guida Flos Olei 2022, la guida internazionale che raccoglie i migliori extravergini del mondo, e insignito del prestigioso Leone D’Oro, il concorso internazionale dedicato ai migliori oli extra vergine d’oliva al mondo, rientrando tra i primi 12 finalisti in Italia di Monocultivar Coratina.

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